365bet娱乐登陆,风向标:标准化,纠正和升级以及农民市场的重大变化,谁带来了新的机遇?

2月19日,物流供应链行业专家兼汉森供应链总裁黄刚发表了微博贡献,他在微博中预测:流行之后,蔬菜市场将带来重大变化。流行之后:1.蔬菜市场的直接供应正在迅速成熟; 2.超市的功能正从企业转变为物流配送中心; 3.国家正在成为农民的市场,并且农产品批量市场,特别是类似的,在武汉华南海鲜市场等全国大力调整的市场面临调整,调整后将会有重大的数字升级…“
几个月过去了,变化正在逐步发生。国务院联合防控机制于7月3日召开新闻发布会,这一政策值得关注,以下是一些要点:
我们将把新的北京市场视为警钟,并着重于调查与农贸市场安全风险有关的隐患,以及在批发市场等关键领域使用和加强粮食安全风险管理。
在引导市场调整功能区域并将新鲜农产品推向市场的同时,做好消除和预防流行病的工作,以创造更安全,更舒适的消费环境。
应对非法野生动植物的贩运,禁止野生动植物的消费,限制活禽的交易和屠宰,在条件允许的情况下促进活禽的集中屠宰,并逐步促进活禽贸易的废除。
对于不能签发检验检疫合格证书的畜禽肉,禁止和禁止不能提供原产地证明或购买证书的水产品,并加大了抽查力度,以实现农贸市场食品安全。地下和半地下区域。请勿丢弃合格的产品。
国家食品安全标准审查委员会最近审查并批准了食品冷链制造和操作的卫生法规,该法规不久将作为食品安全的国家标准发布。
此前,6月14日,国务院联合防务与控制机制会议曾强调,这种捆绑流行主要与新发展地区……以及其他地区的新农产品的批发贸易和后勤联系有关,以进行集中屠杀。
至于爆发的根源,是专业知识和证据,我们无权喙,但从中国南部武汉的海产品批发贸易到北京的新地点,这一流行病的强烈关联性不亚于让人认为。
包括批发市场在内的农贸市场是城市食品供应的重要渠道。数据显示,目前有70%以上的动物,禽肉,水产品,蔬菜和水果可从农民和批发商处获得,市场已经进入市场,但农民市场中的问题也很明显。始建于1980年代和1990年代,当时受到当时条件和思想的限制,设施的规划是落后的,现在已经过时了。如今,这些地方人流量大,经销商从南往北走。蔬菜,海鲜,肉制品和其他产品易腐烂,易腐,美味,而落后的管理使农贸市场陷入“肮脏而混乱”的境地。州。这本身很容易引起细菌和病毒,疫情的爆发也触发了对农贸市场的管理。关于促进农产品的传播,负责任的政府机构也发布了许多指导方针。此前,国家发改委等十二个部门联合发布了《关于进一步优化发展环境和新鲜农产品流通变化的实施报告》,要求地方做好。在预先定位的农贸市场,蔬菜商店,新鲜的超市和新鲜的电子商务中。等待终端网络的规划和布局鼓励社区为公共服务设施的建设提供空间,这些设施旨在最终分配新鲜农产品,因地制宜并促进新鲜零售等新零售形式的发展-商业。现在看来,在该流行病的蔓延下,不仅农民市场而且其他形式也将开始新的发展。招商证券报告指出,未来各地政府和居民将继续看到新鲜超市的价值政府可能会继续关注农贸市场的食品安全问题,地方政府可能会加大力度支持超市的发展,这有望加速从农贸市场向超市的过渡。中信证券表示,这种流行病将把新鲜食品的消费带回国内,这将使超市和新鲜电子商务等C端零售商受益。从中长期来看,预计地方政府将加大力度纠正蔬菜和农业市场,并将取代超市蔬菜市场。
以北京流行病为例,新地点异常后的超市,新鲜的电子商务和互联网蔬菜农场,虽然起到了稳定作用,但也向人们展示了更多的商业价值和潜力:
1.超级市场
来自智能容量运输平台Manbang Group的最新数据显示,从6月15日至16日从北京到11日运往北京的蔬菜运输量分别增长了306.1%和过去两周的259.0%和214.1%。6月17日运往北京的蔬菜比6月12日增加了61.5%,增幅趋于稳定。
大量直接来自生产地区的水果和蔬菜将被交付给零售商,据报道,100吨直接采摘的蔬菜已于6月13日晚上抵达北京家乐福的多家商店。物美集团通过直接收购基地来保护近三百个餐厅客户。北京禾玛公司的业务已在阿里巴巴分配了数百个数字农业基地,并与数千家果蔬供应商合作,通过冷链直达火车从上海,山东,河北等地向北京运送蔬菜,购物量增长了五倍以上。与工作日相比…除了确保供应之外,超市还支持杂货店和小门店,以确保二级市场和小门店尽可能不被抢购一空。
此外,我们还可以看到,超市采取了在流行病中购买社区团体并直接向社区交付的模式。最近,超市也在社区商店中做出了努力。这些表现可能是“蔬菜农场的直接供应”。黄刚老师在微博上提到过。“快速成熟”,“超市功能从分支机构向物流配送中心的转变”正在发生变化。
2.新鲜食品的电子商务除了各种线下商店以外,在线还提供水果和蔬菜安全供应的支持。以原生活为例:6月13日,原北京地区的在线订购量比前一天增加了一倍以上,为此,生活被协调并直接交付给产地和制造商以确保商品的供应紧急情况下将基本食品(例如肉,蛋,蔬菜等)的价格提高三倍,并为北京市场推出蔬菜担保包:寿光蔬菜工业的供应商,上海农业科学联合会嘉信彩集团和其他重要的蔬菜基地通过SF冷链以直接交付给用户的形式交付。
安全和质量是消费者购买新鲜食品时要考虑的问题。为了预防和控制流行病,生活增加了直接购买商品的比例,以减少农产品的中间流通以及新的冠状病毒感染的可能来源。直接拣选的货物从原产地直接送到居民中心的原始仓库,经过层层质量控制后,将其专业密封在新鲜的冷链包装中,无需接触即可交付给用户。
3.互联网食品市场杂货购物也是互联网公司和其他企业最近关注的一项新业务。不久前,美团的前小象部改名为“杂货店购物部”,并加快了美团杂货店的发展。以前,对手很饿,与Youxianchang,Caiwenji,Caicome和其他新鲜贸易商结成伙伴,以保护全国38个城市的杂货店。还有许多其他品牌专门从事杂货店购物,例如定东杂货店购物,一品鲜等。在线购买并在30分钟内交付,它可以适应当今人们快速发展的需求。
值得注意的是,去年赫玛还将赫玛蔬菜市场作为其新形式之一推出。根据数据,赫马蔬菜市场是一种以个人销售为核心的电子商务形式,其位置在城市社区和郊区中选择。与Hema的标准商店不同,蔬菜和水果产品大量出售,没有用餐区。Hema Xiansheng品牌表示,杂货市场将比标准商店更小,更灵活,并将专注于使消费者每天可以吃三餐的食材,从而使人们更加亲近。尽管上述形式满足了人们消费改善的需求并迅速发展,但是目前水果和蔬菜的普及主要取决于农民的市场。统计数据显示,全国农产品市场4.4万个,其中批发市场4100多个,批发市场1300多个,年交易额超过1亿元。2019年批发市场交易额达5.7万亿元,交易量9.7亿吨,其中新的市场领导者是新的发祥地,日吞吐量蔬菜1.8万吨,水果2万吨,猪3000多头2019年,新市场交易额为1319亿元人民币,绵羊1500多头,牛150多头,吨1500多吨。
在许多零售形式中,农贸市场仍然具有许多优势:由于规模经济,价格接近人们,种类众多,可以满足不同的市场需求,并且零售商可以灵活地开展业务并适应他们的需求。自发提供市场需求。
农民的市场在哪里有收益,价值和地位?物流供应链行业专家,汉森供应链总裁黄刚指出了两个方向:搬迁和现代化。黄刚说:“搬迁是指在人口密集的地区(如新发地)建立的零售市场。继续直接加工到北京,天津和河北,而不是新发地市场,而是直接到超级市场,这是对周边省市的商机。升级到数字化升级。现在您在农贸市场上购买蔬菜,您可能不知道蔬菜来自何处,他也不知道将蔬菜出售给谁。未来农产品销售的数字化将解决这些问题。”
此外,一些专家认为,农贸市场将朝着专业和智能管理,品牌,食品安全,数据信息以及在线和离线整合的方向发展。北京经上流通战略研究所所长杨来军指出,建设农产品流通城市中心是新发地未来发展的必由之路。他认为,以批发市场为核心的传统农产品分销渠道逐渐转变为多元化的农业模式,例如在线零售,农业超级对接和农产品基地进入社区。新型农产品流通中心比传统批发市场更侧重于农产品的物流,存储,分类和加工。
农民市场的数字化升级不仅仅是研究和评估的问题,现实中也有案例。5G农贸市场-罗家庄农贸市场-出现在杭州。5G技术的使用使该农贸市场成为可能,实现了“在线+离线”集成,在线“ cloudShopping”以实现5G + VR全景直播;离线市场运营使用5G,大数据和人工智能等技术。
土原新华从上面的介绍中,不难看出直接供应是一条重要的道路,这对物流公司来说是一个机会。其他重要的可能性是两项新措施“逐步取消活禽市场中的交易”和“食品冷链卫生规范”。
“食品冷链卫生标准”是冷链物流行业中的第一个强制性标准,其中包含对食品链生产,加工,运输和销售各个方面的食品安全性的相应强制性要求。其中包括关于生产和销售地点的环境,运输车辆的卫生条件以及整个链条上食品污染的预防和控制的规定。通过执行该规范,可以更有效地预防和控制由新的日冕病毒引起的食品污染。
活家禽市场交易的取消意味着活鲜产品必须在源头或其他区域被屠宰和加工,然后才能进入分销渠道。在这种情况下,黄刚说:“鲜活产品可以携带病毒,市场人口稠密,因此鲜活产品必须在生产区域或附近进行屠宰,加工,冷链和酸洗。实际上,在国内经营与业务有关的业务,如新希望和正大。此类业务本身具有独特的行业门槛,需要投资技术,资本和设备。”
无论如何,变更始终是同一主题,谁在变更过程中会抓住机会?谁被淘汰了?
资料来源:后勤指控
作者:代码词是Yeshuai